Филейный нож de Buyer (18 см)

Специальный нож длиной 18 см с гибким и тонким лезвием и заостренным кончиком. Идеально подходит для разделки рыбы на филе, выполнения точных надрезов и удаления тонкой кожицы с рыбы. Качество серии FK2 с лезвием из закаленного и отпущенного сплава нержавеющей стали. Рукоятка изготовлена ​​из литого композитного полимера на основе углеродного волокна и оснащена литым противовесом из нержавеющей стали.