Нож для мяса TB 1648 Louis (11 см)

Твердость лезвия и угол заточки ножа для стейка Louis отвечают требованиям как начинающих, так и опытных поваров. Легкий, но прочный, этот маневренный нож обеспечивает точную нарезку мяса, овощей и зелени. Этот кухонный нож, являющийся знаком качества и мастерства, производится в Тьере в мастерских французского ножедела Tarrerias-Bonjean. Оригинальная и изысканная серия ножей Louis сочетает в себе классический и современный дизайн благодаря гармоничному сочетанию дерева и стали. Лезвие изготовлено из стали Nitrox®, содержащей 16% хрома и 0,35% углерода. Ножи для чистки овощей Louis обладают превосходной коррозионной стойкостью и твердостью 56 HRC.