Миска полусферическая de Buyer Inocuivre (26 см)

Полусферическая медная миска для профессионального использования, идеально подходит для взбивания белков и хранения смеси. Многофункциональна: помещается в холодильник, морозильник и шоковую заморозку. Основная полусферическая форма: помогает вводить воздух, например, для взбивания яичных белков или крема «Шантийи».

Полностью медная: прочная, надежная и недеформируемая. Дно покрыто силиконом и слегка плоское для превосходной устойчивости. Функциональный и эргономичный открытый закругленный край, который обеспечивает надежный захват, прочный и удобный захват, предотвращающий травмы. Открытый ободок для легкой очистки.